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甘肃人真厉害,凭一只羊在西安火爆6年,店里全是老主顾,为啥?

发布时间:2020-09-16 08:00源自:Sfnews作者:YWYF阅读()

上周五朋侪约袁小猫去北郊吃羊肉。下课后直接从西北大学坐上900路半个小时就到了贾什子骑车几分钟抵达一家羊肉馆。袁小猫这十来年都是在南郊晃悠对北郊真的挺生疏一路走来发现凤城五路也是超富贵了。

袁小猫以为应该还是地理气候原因吧西北高寒地带常年干旱蔬菜较少多为游牧民族牛羊成群靠山吃山靠羊自然吃羊了而且广袤的地域多吃肉抗寒耐饥很是适合曾经的西北乡党们(西北五省是一家啊)。

那天吃的时候发现上来一盘油饼我问同桌“这就是咱的油饼吧我看旁边也陪着小咸菜。”陕西人的油饼那是很是有名的席上是一到菜大大的油饼卷上小咸菜、土豆丝、胡萝卜丝之类的吃起来真的是油香酥软格外好吃。不外同坐的一位资深清真餐饮行家说了这在甘肃叫油饷做法和陕西的做法也基底细同不外吃起来更酥脆一些。

开锅羊肉吃得停不下来了年老说压轴的手抓上来了每人一个手套袁小猫嫌贫苦直接上手抓手抓不就是抓在手里吃嘛隔靴搔痒实在不够爽快。这个手抓也可以配蘸料有两种一中酱醋一种辣椒粉之类的袁小猫尝了一下都还不错但真正吃得爽一定还是啥都不蘸直接吃骨血相离轻轻一撕颤巍巍的肉块就下来了袁小猫直接一口逮住哎呀额滴神真的是越嚼越香啊太鲜味了!再来一口盖碗茶甘肃朋侪你们的日子也太滋润了吧!

真的很馋了

袁小猫也好奇都说我们陕西人重油重辣重口胃为什么越往西吃羊肉反而越简朴了呢?仅仅撒点盐吃个手抓?陕西人吃羊肉习惯羊肉泡馍往西往北吃起羊肉要么手抓要么羊腿一个比一个扎势。

三炮台甜蜜蜜暖融融

其实三泡台源于盛唐时期的四川地域明清时期随着茶马古道的兴盛汉人品茗的习惯也逐渐进入了藏区三炮台也从四川盆地走上了青藏高原随后在甘肃、宁夏等西北大地流传开来。

酸豆角很入味儿我喜欢吃

我说我走的时候打包了一份包子你们会不会笑我没见识?

除了羊肉另有种种烤肉

今天是圈里老年老攒局说大家聚一聚一来很久没见了二来天凉了也该贴秋膘了固然这家店的甘肃羊肉是真的好吃!

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